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RevPASH-Rechner
Revenue per Available Seat Hour — der KPI, den kaum jemand kennt, aber jeder kennen sollte. Wie viel Umsatz erzielt dein Restaurant pro verfügbarem Sitzplatz und Stunde? Berechne deinen aktuellen Wert, vergleiche ihn mit Schweizer Benchmarks und rechne rückwärts zum Umsatzziel.
Für Auslastungsberechnung
RevPASH
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CHF pro Sitzplatz & Stunde
Benchmark
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CH-Benchmarks nach Betriebstyp
Hebel zur RevPASH-Steigerung
RevPASH = Umsatz ÷ (Sitzplätze × Servicestunden). CH-Benchmarks basieren auf Gastroconsult-Branchendaten und Schweizer Branchenspiegel 2024/2025. Werte variieren nach Region, Saison und Konzept.
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