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Für Gastronomen

Mitarbeiterkosten CH

Was kostet ein Mitarbeiter wirklich? Bruttolohn → Gesamtkosten oder Nettolohn → Brutto → Gesamtkosten — mit vollständiger Aufschlüsselung aller Schweizer Sozialversicherungen und L-GAV-Mindestlöhnen als Referenz.

10%50%100%

Unter 25: kein BVG-Sparbeitrag. Sätze je Seite: 25–34: 7%, 35–44: 10%, 45–54: 15%, 55+: 18%.

KTG — Krankentaggeld

Nicht obligatorisch — betriebliche Entscheidung

Typisch: 1.4–2.4%. Prämie je nach Versicherung und Wartefrist (3/7/14 Tage).

FAK — Familienzulagen

AG-Beitragssatz obligatorisch; Zulage nur bei anspruchsberechtigten AN

Familienzulagen (direkt an AN, monatlich)

Nur ausfüllen wenn AN anspruchsberechtigt. Zulagen sind AHV-beitragsfrei, aber einkommenssteuerpflichtig für den AN. Für den AG sind sie zusätzliche Lohnnebenkosten.

×

Mind. CHF 215 (0–15 J.)

×

Mind. CHF 268 (15–25 J.)

Einmalig, kantonal

⚙️ Weitere Sätze anpassen (2026)

L-GAV Mindestlöhne 2026 (Brutto/Monat, 100%)

Quelle: L-GAV Art. 10 Ziff. 1, Ansätze ab 1.1.2026. Vollzeit ab vollendetem 18. Altersjahr, 42h/Woche. Regionale Zulagen nicht enthalten.

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Mitarbeiterkosten in der Schweizer Gastronomie

In der Schweiz kommen auf jeden Bruttolohn rund 12–15 % Arbeitgeberanteile obendrauf: AHV/IV/EO (5.3 %), ALV (1.1 %), BVG (je nach Alter), UVG und weitere Beiträge. Der L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) legt Mindestlöhne und Zuschläge für das Gastgewerbe verbindlich fest.

Vollkostenrechnung: Was ein Mitarbeiter wirklich kostet

Der Unterschied zwischen Bruttolohn und Gesamtkosten beträgt in der Gastronomie oft 15–20 %. Dieser Rechner zeigt dir die vollständige Vollkostenrechnung — inklusive aller Sozialversicherungsbeiträge nach Schweizer L-GAV-Standard.